GIN seven

Baden-Württemberg beherbergt nicht nur zahlreiche Weinanbaugebiete, sondern auch viele Streuobstwiesen, die traditionell Ursprung von schwäbischem Most und Obstbrand sind. Erstaunlich dabei ist, dass der auf der schwäbischen Alb zahlreich vorkommende Wacholder zwar in der schwäbischen Küche seit jeher stark vertreten ist, im schwäbischen Brennkessel aber kaum.
GIN seven ist die Neuinterpretation aus der süddeutschen Heimat des Wacholders. Neben Qualitätszutaten deutscher Herkunft, haben wir uns für den im Zeitgeist liegenden, exotischen Ingwer als aromatische Ergänzung entschieden. Die gesunde Wurzel lässt ihn fruchtiger und frischer schmecken, während die leichte Schärfe mehr Körper gibt, ohne dabei den typischen Charakter zu verfärben. Die Komposition wird mit Mandarinenschalen, die eine citrustypische herbe Fruchtnote beitragen, ohne jedoch zu bitter zu sein, und Vogelbeeren, für einen leicht sauren Akzent, abgerundet.

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