Sauvignon Blanc** trocken

Eine Flasche enthält: 0,75 l

Sauvignon Blanc** trocken

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In Württemberg wird Sauvignon Blanc seit Anfang dieses Jahrtausends wieder angebaut. Unter dem Synonym Muskat-Sylvaner war der Sauvignon Blanc schon vor 150 Jahren in Württemberg heimisch.

Artikelnummer: 06

Eine Flasche enthält: 0,75 l

Gewicht 0.75 kg
Anbauregion

Württemberg, Remstal

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Jahrgang

2018

Vinifizierung

kühl vergoren bei 14-16°C, Feinhefelager, Edelstahltank

Lagerung

Kann nach der Lese 2-3 Jahre gelagert werden.

Genussempfehlung

Wird bei 8-10°C serviert. Dieser Sauvignon Blanc passt hervorragend zu Spargel- und Fischgerichten. Wie wär’s z. B. mit einem in Folie gebratenem Zanderfilet mit Kräuterkuste!?

Eigenschaften

Alkohol 11,5% vol., Säure 6,7 g/l, Restzucker 7,2 g/l

EAN

4260323170064

Allergene

enthält Sulfite

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Marke

Weingut Mayerle

Weingut Mayerle

Weine & Natur pur Das Weingut Mayerle liegt auf dem Bauersberger Hof, einer Anhöhe rund 150 m über dem Remstal gelegen. Inmitten von Weinbergen und Streuobstwiesen genießen Sie eine herrliche Aussicht über das gesamte untere Remstal bis hin zur Landeshauptstadt Stuttgart. Das Familienweingut bewirtschaftet rund 10 ha Rebfläche. Der Rotweinanteil liegt bei 65%, der Weissweinanteil bei 35%. Trollinger, Lemberger, Spätburgunder, Kerner und Riesling zählen zu unseren Klassikern. Aber auch Rebsorten wie der Muskattrollinger, Hegel, Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon wachsen an den Rebhängen vom Geradstettener Lichtenberg, Grunbacher Klingle und Grunbacher Berghalde. Naturverbundenheit und traditionelle Weinbereitung, kombiniert mit neuen Erkenntnissen Durch intensive Laubarbeit und schonende Bodenbearbeitung erzielen wir gesunde und vollreife Trauben, aus denen unsere extraktreichen Weine reifen. Unsere Rotweine werden traditionell auf der Maische vergoren und durchlaufen danach grundsätzlich den biologischen Säureabbau. Die Weißweine werden langsam und kühl vergoren, mit anschließendem Feinhefelager. Oftmals dauert die Gärung bis in das darauf folgende Jahr.

In Württemberg wird Sauvignon Blanc seit Anfang dieses Jahrtausends wieder angebaut. Unter dem Synonym Muskat-Sylvaner war der Sauvignon Blanc schon vor 150 Jahren in Württemberg heimisch.