Waterford Single Farm Origin – Hook Head 1.1 – 50,0% vol.

Der Whisky stammt von der Hook Head Farm und ist Batch 1.1, also die erste Abfüllung von dieser Farm. Der Whisky wurde exakt 3 Jahre, 8 Monate und 25 Tage gereift. Der Hook Head 1.1 hat sich seine Aromen aus einer spannenden Kombination von 46% First Fill Ex-Bourbonfässer, 22% Virgin Oak, 15% französischer Eiche und 17% VDN Fässern gezogen. VDN steht für “Vin Doux Naturel” einem französischen aufgespriteten Süßwein. Der Hook Head 1.1 verbindet eine erdige Malzigkeit mit fruchtigen Noten von Zitrusschalen und feinen Würznoten von weißem Pfeffer. Salzkaramell, Lakritz und Chili-Schokolade machen den Whisky zu einem echten Genuss.

Mit der erhöhten Trinkstärke von 50% Vol. bringt der Waterford Hook Head 1.1 eine perfekt ausbalancierte Aromenfracht mit. Die Hook Head Farm liegt direkt an der irischen Südküste, wo die Felder der stürmischen See und rauen Winden ausgesetzt werden. Der Boden besteht größtenteils aus Ton und Lehm. Hook Head zeigt ein deutlich maritimes Terroir. Unbedingt probieren!