Hibiki Japanese Harmony Whisky – 43,0% vol.

Beschreibung

Aroma: Ein Hauch Heidekraut und Rauch.
Geschmack: Leicht, fruchtig süß, Vanille und Honig.
Abgang: Anhaltend und sanft mit Noten japanischer Eiche.

Der Suntory Hibiki Japanese Harmony ist ein Blended Whisky aus dem fernen Osten. Hibiki Japanese Harmony ist ein Blend von japanischen Malt- and Grainwhiskys aus den Brennereien Yamazaki, Hakushu and Chita. Der Whisky wird in der klassischen Hibiki Flasche mit 24 Facetten präsentiert. Jede der Facetten steht für eine der 24 japanischen Jahreszeiten.

Ex-Bourbon, Ex-Sherry und Ex-Mizunara
Der Japanese Harmony Blended Whisky wird von Masterblender Shinji Fukuyo aus denselben Hauptbestandteilen an Malt und Grain Whiskys komponiert wie bei den vorangegangenen Abfüllungen. Die Basis bilden Whiskys aus amerikanischen Weißeichenfässern. Ergänzend werden japanische Whiskys, welche zuvor in Sherryfässern gereift wurden eingesetzt. Diese geben dem Whisky eine feine Fruchtigkeit. Den finalen Feinschliff erhält der neue Hibiki von Whisky, der in Fässern aus der seltenen japanischen Wassereiche – Mizunara, gereift wurde. Mizunara Eichen wachsen nur im Norden Japans und brauchen bis zu 300 Jahre, um die Reife zu erreichen.