Beschreibung
North British 36 Jahre 1989/2026 Sherry Cask wird präsentiert vom unabhängigen Abfüller Sansibar einen außergewöhnlich lange gereiften Single Grain Scotch Whisky aus seiner neuen Serie Finest Whiskies. Die erste Edition umfasst insgesamt vier sorgfältig ausgewählte Abfüllungen, darunter diesen beeindruckenden North British aus der traditionsreichen Grain-Destillerie in Edinburgh. Bereits 1989 destilliert, durfte dieser Whisky ganze 36 Jahre in einem Sherry Butt reifen, bevor er 2026 mit kräftigen 51,8% vol. abgefüllt wurde.
Die jahrzehntelange Reifung im Sherryfass hat diesem Single Grain eine bemerkenswerte aromatische Tiefe und Komplexität verliehen. Cremige Vanille, üppiges Karamell und süße Backfrüchte verbinden sich mit dunklen Sherrynoten, gerösteten Nüssen und einer eleganten Eichenwürze. Besonders reizvoll ist das Zusammenspiel aus der charakteristischen, weichen Süße eines lange gereiften Grain Whiskys und den intensiven, würzigen Einflüssen des Sherryfasses. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger und ausgesprochen harmonischer Whisky, der seine lange Reifezeit eindrucksvoll widerspiegelt.
