Beschreibung
Der Elijah Craig Straight Rye Whiskey ist der erste extra-gereifte Kentucky Straight Rye Whiskey in der preisgekrönten Elijah-Craig-Familie. Seine Mash Bill mit 51 % Roggen verbindet würzige Rye-Noten mit der Süße von Mais und einer weichen Eichenstruktur. Mit 47,0% Vol. überzeugt er durch Aromen von dunkler Schokolade, Gewürzen, Honig, Backgewürzen, Eiche und einem Hauch Rauch.
Die Mash Bill unterscheidet sich vom Elijah Craig Small Batch Bourbon durch den höheren Roggenanteil: 51 % Roggen erfüllen die gesetzliche Vorgabe für diesen amerikanischen Whiskey-Stil und sorgen für die typische Rye-Würze. Gleichzeitig bringen die süßeren Getreideanteile und der Einfluss der Eiche eine angenehme Rundheit ins Profil.
Farblich zeigt sich der Elijah Craig Straight Rye in mittlerem Kastanienbraun. In der Nase verbinden sich dunkle Schokolade, Gewürze und ein feiner Hauch Rauch. Am Gaumen folgen reichhaltige Backgewürze, Honig und ein weicher Eicheneinfluss. Der Abgang ist lang, anhaltend und harmonisch.









