Beschreibung
Dieser Single Malt ist die Wiederauflage des Arran The Bothy aus dem Hause Arran. Die wunderschöne Insel vor der schottischen Westküste schenkt der Arran Distillery seit 1995 ein Zuhause. Hier entstehen frisch-fruchtige Single Malt Whiskys. Der Arran Quarter Cask The Bothy wurde für 7 Jahre in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche gereift. Anschließend durfte der Malt nochmals zwei Jahre in 125 Liter fassenden Quarter Casks nachreifen. So konnte der Single Malt nochmals eine tolle Fracht Aromen aufnehmen. Die amerikanische Weißeiche, aus der sowohl die Bourbonfässer, als auch die Quarter Casks bestehen, gibt helle Früchte, Vanille, Zitrusaromen und exotische Früchte an den Malt ab. So entsteht eine spritziger und hellfruchtiger, süßer Whisky. Die kleinen 125 Liter Fässer wurden in vergangenen Jahrhunderten gerne zum Transport, hin und wieder auch zum Schmuggeln auf Eselsrücken, verwendet. Durch den größeren Kontakt zu Holz reift der Whisky schneller als in den größeren Bourbon Barrels oder Hogsheads.
